秋~冬のカタログ

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季節のおすすめの商品をご紹介いたします。
弊社では数多くの季節商材をご用意しております。お探しの商品がございましたらお気軽にお問い合わせください。

 

特上餅粉

 

粘りがあり、味も良い佐賀県産「ヒヨクモチ」と、餅としての評価が最高級であります滋賀県産「滋賀羽二重糯」をブレンドし、和菓子製造に最適な餅粉に仕上げております。※産地は収穫状況により変更する場合がございます。

【形態】1袋=22㎏(1㎏より販売可能)

黒寿きなこ

 

国産大豆を使用したきな粉です。煎りを深くしておりますので、少し苦味のある香ばしいきな粉に仕上がっております。また、煎りの浅いきな粉(京きなこ)も取り扱っております。

 

【形態】1ケース=5㎏×4パック(1パックより販売可能)

 

甘柿ピューレ

 

国産の柿を糖度40度に仕上げたピューレです。 また冷凍することによって柿本来の味を保ち、開封するまでの長期保存を可能にしました。生ものですので解凍後は当日中にご使用ください。(本品は冷凍の商品です)

【形態】1ケース=2kg×7パック (1パックより販売可能)

黒豆かのこ

 

大粒の黒大豆として知られる丹波黒をふっくら柔らかく炊き上げ、低糖度に仕上げたおいしいかのこ豆です。

 

【形態】1ケース=1.2kg×10パック(1パックより販売可能)

 

すり芋(石川産)

 

石川県産の丸いも(山の芋)を、収穫直後に皮を剥いてペースト状にし、倍量の砂糖を混ぜ合わせた商品です。薯蕷粉と合わせて包餡機にかけられます。(本品は冷凍の商品です)

 

【形態】1ケース=1.5㎏×10パック(1パックより販売可能)

特上白味噌

 

本場京都で製造された白味噌です。米麹が多く塩分の少ない白味噌は甘みとコクが特徴です。

 

【形態】1ケース=1㎏×20パック(1パックより販売可能)