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ごあいさつ

卓越された技術を持つ京菓子店の皆様に支えられ、明治35年より京菓子原材料の製造販売一筋に商いを続けさせていただいております。

京菓子は京都の伝統文化そのものであります。
古きよきものを大切にし、新しいことへの挑戦を怠らず、次代に繋ぐ技術を進化させ、脈々と引き継がれるこの文化を弊社も大切に下支えして参ります。

弊社は、製菓材料でもある農作物を主に国内産にこだわり、
その素材の特性を活かし最善の原材料に仕上げることに全力で努めております。

収穫される土地の歴史、風土、そして何よりもその素材を生産していただいている「ひと」とのつながりを大切にし、
最適の管理方法をもって全国各地のお得意先様にお届けしております。

また、原材料の提供のみならず、お菓子に関わる全ての情報、お菓子の品質検査、
また日頃の販売に活かしていただきたく定期的に開催している講習会やセミナーなどに美濃与を活用いただければ幸いに存じます。

携わらせていただいている製菓業界の発展を心からご祈念し、率先して製菓業界のために尽力することをお約束いたしまして、ご挨拶とさせていただきます。

長瀬文彦