きな粉からはじまる、
京菓子原材料専門店
としての誇り。
About
京菓子原材料専門店として、卓越された技術者の皆様に支えられ、今日まで歩み続けて参りました。国内産原料にこだわり、四季折々の「旬」を大切にし、生産者から加工者に至るまで他に追随を許さない徹底した品質向上に努めております。
特に、創業当時より手掛けてきた「きな粉」は、2019年、自社専用工場を建設し、次代に通じる品質管理のもと、原料である大豆の品種、収穫産地、焙煎方法、粉砕に至るまで、自らの手でご要望に応じた様々な「きな粉」を製造しております。特化した製品づくりは今後もこだわり続けて参ります。
取り扱い商品 Product
美濃与きな粉
大豆の外皮をすべて取り除き、舌触りも滑らかで、見た目も上品なきな粉です。
きな粉本来の香ばしさと甘みが特徴です。
きな粉本来の香ばしさと甘みが特徴です。
美濃与深煎りきな粉
美濃与きな粉の煎りをさらに深くし、苦味のある香ばしいきな粉に仕上げました。
わらび餅等のお菓子によく合います。
わらび餅等のお菓子によく合います。
お知らせ News
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4月14日(日) ビーガングルメフェス京都に出店します!
4月14日(日)梅小路公園で開催されます「ビーガングルメフェス京都」に出店いたします! 「大豆珈琲」や「きな粉」だけでなく、京都産無農薬大豆を使用した大豆出汁(豆)も販売いたします。 大豆珈琲、黒豆珈琲、大豆出汁の試飲も […]- minoyo labo
- 2024年4月3日
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2月3日(土)GOOD NATURE STATION MAENIWAイベント ご来店ありがとうございました!
2月3日(土)GOOD NATURE STATION MAENIWAのイベントにご来店いただきありがとうございました! 期間限定、京都美山町 減農薬大豆を使った「福豆」は大変ご好評いただき、「初めて食べる食感」「味付けな […]- minoyo labo
- 2024年2月13日
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2月3日(土)GOOD NATURE STATION MAENIWA 出店のお知らせ
GOOD NATURE STATIONの前庭にて、『煎り大豆』の販売を行います。 京都美山産の減農薬大豆を使用して製造した、煎り大豆です。 美濃与大豆焙煎所が自信をもっておいしい!と思える商品が出来上がりました。 節分に […]- minoyo labo
- 2024年2月1日
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●2023年産 丹波大納言情報●
丹波大納言のサイズ選別の様子をInstagramにてアップしております。 ぜひInstagramをご覧ください。 (株)美濃与(@minoyo_ltd) • Instagram写真と動画- minoyo labo
- 2024年1月26日
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1月13日(土) GOOD NATURE STATION MAENIWAイベント ご来店ありがとうございました!
1/13(土)GOOD NATURE STATION前庭イベントにご来店いただきありがとうございました!! 寒い中でしたが、たくさんの方に足を止めていただき、大豆珈琲や大豆出汁、大豆御飯の試食をしていただけました。 「初 […]- minoyo labo
- 2024年1月16日
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1月13日(土)GOOD NATURE STATION MAENIWA出店のお知らせ
GOOD NATURE STATIONの前庭にて、美濃与大豆焙煎所が出店いたします。 温かい大豆珈琲をテイクアウトでご用意しております。 寒さ厳しい中ですが、ぜひ暖まりにいらしてください! 店頭での取り扱い商品は、大豆珈 […]- minoyo labo
- 2024年1月9日
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