春の菓子原材料

道明寺
当社の道明寺は乾燥時特有のにおいがなく、粘りも少なく、軽い歯切れと口どけの良さがあります。当社では目の細かさにより4種の道明寺を取り扱っております。
柏葉
柏葉を塩漬けにし、真空パックした製品で、青葉と茶葉の2種類がございます。また、乾燥の柏葉も取り扱っております。
上新粉
国産うるち米を100%使用した米粉です。団子の生地として最適で、粘りのあるおいしい生地を製造できます。メッシュや品種の違うものを数種類取り扱っております。

桜葉
伊豆松崎産の大島桜を樽で丁寧に漬け込みました。青葉と茶葉の2種類を取り揃えております。
冷凍よもぎ
国産のよもぎを、採取後すぐに製品化しております。メッシュが細かく、鮮やかな緑色と爽やかな香りが特徴です。
抹茶
有機JAS認定マークを取得した有機の抹茶です。抹茶生産高が日本一の宇治田原町でとれた茶葉を中心に使用しています。