昆布粉1kgは、昆布を乾燥させて微粉末状に加工した和風原料です。昆布特有の旨みとやさしい風味が特長で、粉末状のため他原料と均一に混ざりやすく、仕上がりのばらつきが出にくくなっています。だしを取る工程を省けるため、製造効率の向上にもつながります。加熱後も旨みが残りやすく、調味用途から練り込み用途まで幅広く使用できます。少量添加でも風味付けがしやすく、味のベースづくりに使いやすい昆布粉です。
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昆布粉1kgは、昆布を乾燥させて微粉末状に加工した和風原料です。昆布特有の旨みとやさしい風味が特長で、粉末状のため他原料と均一に混ざりやすく、仕上がりのばらつきが出にくくなっています。だしを取る工程を省けるため、製造効率の向上にもつながります。加熱後も旨みが残りやすく、調味用途から練り込み用途まで幅広く使用できます。少量添加でも風味付けがしやすく、味のベースづくりに使いやすい昆布粉です。
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専任スタッフが丁寧に対応いたします。
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