冷凍国産栗ペースト2kg

product

基本情報

製品分類

栗・梅類(栗・梅)

商品ジャンル

商品名

冷凍国産栗ペースト

規格

2kg

栗冷凍国産栗ペースト2kg

冷凍国産栗ペースト2kgの特徴

栗冷凍 国産栗ペースト2kgは、国産栗を原料に、皮むき・下処理後にペースト加工し、風味を保ったまま急速冷凍した原料です。栗本来のほくほくとした食感と自然な甘み、やさしいコクが感じられる仕上がりです。過度な加熱や味付けを行わず、素材の持ち味を活かしているため、用途に応じた甘味や風味の調整がしやすい点が特長です。冷凍品のため品質が安定しやすく、必要量だけ解凍して使えるため、加工工程でも扱いやすい栗ペーストです。

冷凍国産栗ペースト2kgの主な用途

製菓

モンブラン、ケーキ、タルト、焼き菓子などに使用できます。栗の風味がクリームや生地となじみやすく、自然なコクと色味を加えることができます。

和菓子

栗きんとん、練り切り、羊羹などに使用できます。なめらかな質感で成形しやすく、栗本来の味を活かした和菓子づくりに適しています。

加工・練り込み素材

フィリングやブレンド原料として使用できます。他素材と均一に混ざりやすく、安定した味設計がしやすいペーストです。

冷凍国産栗ペースト2kgに関するよくある質問​

よくある質問

Q

解凍後は再冷凍できますか

品質低下の恐れがあるため、解凍後の再冷凍は推奨していません。

Q

加熱して使用できますか

品質低下の恐れがあるため、解凍後の再冷凍は推奨していません。

Q

解凍方法はどのようにすればよいですか

品質低下の恐れがあるため、解凍後の再冷凍は推奨していません。

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