イスハタR 500g

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基本情報

製品分類

膨張剤

商品ジャンル

イスハタＲ

商品名

イスハタＲ

規格

500g

イスハタR 500gの特徴

イスハタＲ（500g）は、膨張剤に分類される食品添加物です。組成（酸剤の種類、アルミの有無）は商品ページに記載がないため、規格書でご確認ください。

イスハタR 500gの主な用途

どら焼き・蒸しまんじゅう

生地に適量配合することで、ふっくらとした仕上がりになります。どら焼き・蒸しまんじゅうなど和菓子の膨張に。

クッキー・ケーキ

ショートケーキ・マフィン・クッキー生地への配合で、軽い食感の焼き菓子に仕上がります。

かりんとう・蒸し菓子

揚げ菓子・蒸し菓子の膨らみを調整します。適切な量の配合で均一な品質の製品が作れます。

イスハタR 500gに関するよくある質問

よくある質問

Q

保存方法を教えてください。

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で密封保管してください。吸湿すると効力が低下します。

Q

重曹やベーキングパウダーとどう使い分けますか？

組成が違うため挙動が変わります。使用量の目安を含めて規格書でご確認ください。

Q

アルミフリーですか？

規格についてはお問い合わせください。アルミ不使用のベーキングパウダーもご用意しています。

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