滋賀羽二重糯（精白）30kgは、滋賀県産の羽二重糯を原料に、精白加工したもち米です。蒸し上げた際の粘りと伸びが良く、きめ細かくなめらかな餅質に仕上がるのが特長です。雑味が少なく、米本来のやさしい甘みが感じられ、他素材の風味を邪魔しません。精白米のため色調が明るく、製品の見た目を美しく仕上げやすい点も利点です。吸水性と蒸し戻りが安定しており、仕込みや成形の再現性が高いもち米です。
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滋賀羽二重糯（精白）30kgは、滋賀県産の羽二重糯を原料に、精白加工したもち米です。蒸し上げた際の粘りと伸びが良く、きめ細かくなめらかな餅質に仕上がるのが特長です。雑味が少なく、米本来のやさしい甘みが感じられ、他素材の風味を邪魔しません。精白米のため色調が明るく、製品の見た目を美しく仕上げやすい点も利点です。吸水性と蒸し戻りが安定しており、仕込みや成形の再現性が高いもち米です。
原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。
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