糸寒天1kg・5kgは、天草を原料として作られる寒天を細い糸状に仕上げた乾燥寒天です。溶けやすく扱いやすい形状で、短時間の浸水・加熱でも均一に溶解しやすい点が特長です。透明感のある仕上がりで、風味にクセがなく、素材の色や味を邪魔しません。保水性とゲル強度のバランスが良く、安定した食感を得やすいため、さまざまな加工に対応できます。用途や使用量に応じて選べる1kg・5kg規格です。
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糸寒天1kg・5kgは、天草を原料として作られる寒天を細い糸状に仕上げた乾燥寒天です。溶けやすく扱いやすい形状で、短時間の浸水・加熱でも均一に溶解しやすい点が特長です。透明感のある仕上がりで、風味にクセがなく、素材の色や味を邪魔しません。保水性とゲル強度のバランスが良く、安定した食感を得やすいため、さまざまな加工に対応できます。用途や使用量に応じて選べる1kg・5kg規格です。
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専任スタッフが丁寧に対応いたします。
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