小イラ粉〈40目〉10kgは、穀類原料を原料に製粉した和菓子用の粉末原料です。40目は粒度が細かく、なめらかな口当たりに仕上げやすい点が特長です。生地や配合素材に均一になじみやすく、加熱後もざらつきが出にくいため、上品な食感を表現できます。溶解性が良く、配合時のムラが出にくいことから、製造工程の再現性向上にも寄与します。食感をきめ細かく整えたい用途に適したイラ粉です。
product
小イラ粉〈40目〉10kgは、穀類原料を原料に製粉した和菓子用の粉末原料です。40目は粒度が細かく、なめらかな口当たりに仕上げやすい点が特長です。生地や配合素材に均一になじみやすく、加熱後もざらつきが出にくいため、上品な食感を表現できます。溶解性が良く、配合時のムラが出にくいことから、製造工程の再現性向上にも寄与します。食感をきめ細かく整えたい用途に適したイラ粉です。
原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。
原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。
