米の粉(上新粉)上米の粉 22kg

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基本情報

製品分類

穀粉加工類

商品ジャンル

米の粉(上新粉)

商品名

上米の粉

規格

22kg

米の粉(上新粉)上米の粉 22kgの特徴

上米の粉（22kg）は、うるち米を挽いた上新粉です。柏餅・草もち・団子など、コシのある食感を出す菓子に使います。粒度は規格書でご確認ください。

米の粉(上新粉)上米の粉 22kgの主な用途

柏餅・草もち

米の粉（上新粉）を使った柏餅や草もちは、弾力とコシのある仕上がりになります。端午の節句・春夏の和菓子に欠かせない素材です。

団子・柔らか餅菓子

団子・うちわ餅など米粉を使った和菓子の主原料として。水加減と蒸し時間の調整で多様な食感が楽しめます。

米粉パン・洋菓子応用

グルテンフリー志向の高まりとともに、洋菓子・パン類への応用も広がっています。配合のご相談も承ります。

米の粉(上新粉)上米の粉 22kgに関するよくある質問

よくある質問

Q

保存方法を教えてください。

高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。吸湿しやすいため開封後は密封容器に移してください。

Q

特選米の粉との違いは何ですか？

規格が分かれています。仕上げたい食感からお選びください。詳細は規格書でご確認ください。

Q

産地はどちらですか？

国内産米を使用しています。詳しくはお問い合わせください。

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