柚子果汁(冷凍)2kg×6本

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基本情報

製品分類

果実類

商品ジャンル

柚子

商品名

柚子果汁(冷凍)

規格

2kg×6本

柚子果汁

柚子果汁(冷凍)2kg×6本の特徴

柚子果汁(冷凍)2kg×6本は、香りの良い柚子を搾汁し、風味を損なわないよう急速冷凍した果汁原料です。柚子特有の爽やかな香りと、キレのある酸味がそのまま感じられるのが特長です。加熱処理を最小限に抑えているため、解凍後もフレッシュな香りが立ちやすく、味の再現性にも優れています。冷凍品のため品質が安定しやすく、必要量だけ解凍して使える点も扱いやすいポイントです。

柚子果汁(冷凍)2kg×6本の主な用途

飲料

柚子ドリンク、炭酸飲料、割材用果汁などに使用できます。甘味料や加水量を調整することで、爽やかさを活かした味設計が可能です。柚子の香りが際立つ飲料づくりに適しています。

調味・料理

ポン酢、ドレッシング、タレ、和え物などに使用できます。酢とは異なる果実由来の酸味と香りがあり、料理に自然なキレを加えられます。

製菓・デザート

ゼリー、シャーベット、ソースなどに使用できます。酸味を活かしたデザートづくりができ、甘味素材と組み合わせることで味に奥行きを出せます。

柚子果汁(冷凍)2kg×6本に関するよくある質問​

よくある質問

Q

解凍後は再冷凍できますか

品質低下の恐れがあるため、解凍後の再冷凍は推奨していません。

Q

加熱して使用できますか

品質低下の恐れがあるため、解凍後の再冷凍は推奨していません。

Q

解凍方法はどのようにすればよいですか

品質低下の恐れがあるため、解凍後の再冷凍は推奨していません。

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