minoyo labo KYOTOVEGAN様で、新商品「大豆出汁」をご紹介いただきました。
美濃与ホームページでの販売も行います！ぜひチェックしてみてください♪
（KYOTOVEGAN 会員限定メールマガジン Vol.005より抜粋）
【1. KYOTOVEGANメンバーズ仲間紹介（美濃与）】
京都の老舗和菓子店・美濃与が生み出した、新たな和食の選択肢「大豆出汁」をご存じですか？ 伝統的な食文化を尊重しながらも、環境負荷を抑えたこの出汁は、カツオや昆布に頼らないサステナブルな旨味を提供します。開発に込められた想いや、おすすめの活用法を詳しくご紹介！ ぜひ詳しい記事をチェックして、メニューや商品にも新しい風味を取り入れてみてください。
◎ 詳しくはこちら コラム：https://kyotovegan.jp/column/20240203/