中イラ粉〈20目〉7kgは、穀類原料を原料に製粉した和菓子用の粉末原料です。20目は中程度の粒度で、細かすぎず粗すぎないため、食感と作業性のバランスが取りやすい点が特長です。生地や配合素材に均一になじみやすく、加熱後もざらつきが出にくい仕上がりになります。口当たりはやさしく、素材の風味を邪魔しにくいため、幅広い和菓子に使用しやすい粒度です。扱いやすさと仕上がりの安定性を重視したイラ粉です。
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中イラ粉〈20目〉7kgは、穀類原料を原料に製粉した和菓子用の粉末原料です。20目は中程度の粒度で、細かすぎず粗すぎないため、食感と作業性のバランスが取りやすい点が特長です。生地や配合素材に均一になじみやすく、加熱後もざらつきが出にくい仕上がりになります。口当たりはやさしく、素材の風味を邪魔しにくいため、幅広い和菓子に使用しやすい粒度です。扱いやすさと仕上がりの安定性を重視したイラ粉です。
原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。
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