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ホーム » 商品一覧 » 栗・梅類(栗・梅) » 梅果汁18L
梅果汁18Lは、梅を原料として搾汁した、梅本来の風味と酸味を活かした液体原料です。余計な味付けを行わず、梅が持つ爽やかな酸味と香りがそのまま感じられるのが特長です。酸味にキレがありながらも後味はすっきりしており、配合次第で幅広い味設計が可能です。液体のため計量や混合がしやすく、加工工程でも扱いやすい点も特長です。飲料、調味、製菓など、梅の酸味をしっかりと活かしたい用途に使いやすい梅果汁です。
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なめらかな口当たりと弾力が特長の白玉粉20kg。白玉団子や和菓子づくりに使いやすい和菓子用粉末原料です。
米粒の存在感を最大限に活かせる丸粒道明寺20kg。桜餅など、食感と見た目を重視した和菓子に使いやすい道明寺です。
粒感と食べ応えを活かせる中荒道明寺〈3ツ割〉20kg。桜餅などの和菓子に使いやすい和菓子用道明寺粉です。
2026年1月17日
2026年1月22日