クロレラ抹茶100g・500g・1㎏

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基本情報

製品分類

まぶし粉及び香味材料

商品ジャンル

抹茶

商品名

クロレラ抹茶

規格

100g・500g・1㎏

クロレラ抹茶

クロレラ抹茶100g・500g・1㎏の特徴

クロレラ抹茶100g・500g・1kgは、抹茶にクロレラ粉末を配合した緑色原料です。抹茶由来の香りとほろ苦さをベースにしつつ、クロレラ特有の深みのある緑色が加わり、色調表現に優れています。粉末はきめ細かく、他原料と均一に混ざりやすいため、配合時のムラが出にくい点が特長です。加熱後も色味が比較的安定しやすく、製造工程で扱いやすい仕上がりです。用途や使用量に応じて選べる100g・500g・1kg規格です。

クロレラ抹茶100g・500g・1㎏の主な用途

製菓

焼き菓子、ケーキ、クッキー、蒸し菓子などに使用できます。抹茶風味と濃い緑色を活かし、見た目に特徴のある商品づくりが可能です。

麺類・練り込み

麺類や生地への練り込み素材として使用できます。均一に色が入りやすく、断面の色調を安定させやすい原料です。

飲料・加工素材

抹茶風味飲料や加工用ベース素材として使用できます。抹茶単体とは異なる色味と風味表現が可能です。

クロレラ抹茶100g・500g・1㎏に関するよくある質問​

よくある質問

Q

抹茶の風味は強いですか

抹茶の風味は感じられますが、主に色調表現を重視した原料です。

Q

加熱しても色は残りますか

抹茶の風味は感じられますが、主に色調表現を重視した原料です。

Q

保存方法はどうすればよいですか

抹茶の風味は感じられますが、主に色調表現を重視した原料です。

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