桂皮末500g

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基本情報

製品分類

まぶし粉及び香味材料

商品ジャンル

スパイス

商品名

桂皮末

規格

500g

桂皮末

桂皮末500gの特徴

桂皮末500gは、桂皮(シナモン)を乾燥させ、微粉末状に加工した香辛料原料です。甘くスパイシーな香りと、ほのかな辛味が特長で、少量でも風味付けがしやすい仕上がりです。粉末状のため他原料と均一に混ざりやすく、配合時のムラが出にくい点も利点です。加熱後も香りが立ちやすく、菓子・加工食品・調味用途まで幅広く使用できます。扱いやすい容量で、風味の安定性を重視する現場に適した桂皮粉末です。

桂皮末500gの主な用途

製菓

焼き菓子、クッキー、ケーキ、フィリングなどに使用できます。甘みを引き立て、香りにアクセントを加えます。

和菓子・中華菓子

八つ橋、饅頭、薬膳菓子などに使用できます。独特の香りが特徴的な仕上がりになります。

調味・加工素材

スパイスミックス、たれ、調味加工品に使用できます。少量添加で香り付けが可能です。

桂皮末500gに関するよくある質問​

よくある質問

Q

シナモンとの違いはありますか

桂皮はシナモンの一種で、香りがやや強く、スパイシーさがあるのが特長です。

Q

加熱しても香りは残りますか

桂皮はシナモンの一種で、香りがやや強く、スパイシーさがあるのが特長です。

Q

保存方法はどうすればよいですか

桂皮はシナモンの一種で、香りがやや強く、スパイシーさがあるのが特長です。

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