[友シリーズ]水まんじゅうの友1kg・10kg

［友シリーズ］水まんじゅうの友1kg・10kgは、水まんじゅう特有の透明感となめらかな口当たりを安定して引き出すための配合用原料です。主原料の風味や色味を損なわず、食感を均一に整えやすい点が特長です。溶解性が良く、生地にムラなくなじむため、製造工程でのばらつきを抑えやすくなります。冷却後も離水しにくく、つるんとした食感と美しい見た目を保ちやすい設計です。使用量や製造規模に応じて選べる1kg・10kg規格です。