葛随一本葛粉末 20kg

product

基本情報

製品分類

各種澱粉類

商品ジャンル

商品名

本葛粉末

規格

20kg

葛随一本葛粉末 20kgの特徴

随一本葛粉末(20kg)は、葛根から採った本葛を粉末にしたものです。塊の商品と違い、計量と分散がしやすい形態です。

葛随一本葛粉末 20kgの主な用途

葛切り・水まんじゅう

水に溶いて加熱するだけで、透明感のある美しい葛ゲルが作れます。夏の涼菓として人気の葛切り、水まんじゅうに最適です。

葛ようかん・葛羊羹

寒天と組み合わせることで独特のぷるんとした弾力が生まれます。葛ようかんなど冷菓の主原料として。

あん・料理のとろみ付け

少量でしっかりとしたとろみが付くため、あんのつなぎやソースのとろみ付けにも使用できます。

葛随一本葛粉末 20kgに関するよくある質問​

よくある質問

Q

保存方法を教えてください。

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は密封容器に移し替え、早めにご使用ください。

Q

塊の商品と何が違いますか?

荷姿と形態が違います。作業性と使用量からお選びください。

Q

どのくらいの濃度で使いますか?

葛切りで水量の10〜15%が目安です。用途に応じてご相談ください。サンプルのご提供も可能です。

商品カタログのご請求

原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。

葛随一本葛粉末 20kgに関連する商品

あなたにおすすめのコラム

おすすめのコラム

商品カタログのご請求

原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。