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京きな粉5kg×4は、国産大豆を使用し、焙煎から製粉まで丁寧に仕上げたきな粉です。過度な焙煎を避けることで、大豆本来の香ばしさとやさしい甘みを引き出しています。きめ細かな粉質で、口溶けが良く、粉飛びしにくい点も特長です。風味にクセが少ないため、素材の味を邪魔せず、さまざまな加工に使いやすい仕上がりです。5kg袋を4袋セットにした規格で、使用量が多い現場でも安定して供給しやすいきな粉です。
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なめらかな口当たりと弾力が特長の白玉粉20kg。白玉団子や和菓子づくりに使いやすい和菓子用粉末原料です。
米粒の存在感を最大限に活かせる丸粒道明寺20kg。桜餅など、食感と見た目を重視した和菓子に使いやすい道明寺です。
粒感と食べ応えを活かせる中荒道明寺〈3ツ割〉20kg。桜餅などの和菓子に使いやすい和菓子用道明寺粉です。
2026年1月17日
2026年1月22日