美濃与 深煎りきな粉 1kg

美濃与 深煎りきな粉1kgは、国産大豆を原料に、通常よりも焙煎度合いを高めて仕上げたきな粉です。しっかりとした焙煎によって、大豆の香ばしさとコクが際立ち、濃厚な風味が特長です。粉質はきめ細かく、口当たりはなめらかで、練り込みや混合時もムラが出にくくなっています。甘味素材や油脂との相性が良く、製品全体の風味を引き締める役割を果たします。香りを明確に出したい用途に適した、存在感のあるきな粉です。