柿ジャム9Lは、完熟した柿を原料に、果肉感を活かしながら丁寧に炊き上げた業務用ジャムです。柿特有のやさしい甘みとコクがあり、酸味が少ないため、素材の味を邪魔せず幅広い食品と組み合わせやすい点が特長です。過度な裏ごしは行わず、なめらかさの中に自然な果実感を残しています。加熱後も風味が安定しやすく、充填・焼成・混合などさまざまな加工工程で扱いやすいジャムです。
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柿ジャム9Lは、完熟した柿を原料に、果肉感を活かしながら丁寧に炊き上げた業務用ジャムです。柿特有のやさしい甘みとコクがあり、酸味が少ないため、素材の味を邪魔せず幅広い食品と組み合わせやすい点が特長です。過度な裏ごしは行わず、なめらかさの中に自然な果実感を残しています。加熱後も風味が安定しやすく、充填・焼成・混合などさまざまな加工工程で扱いやすいジャムです。
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専任スタッフが丁寧に対応いたします。
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