晒餡 白晒餡 12kg

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基本情報

製品分類

しるこ用材料及び種物

商品ジャンル

晒 餡

商品名

白晒餡

規格

12kg

晒餡 白晒餡 12kgの特徴

白晒餡(12kg)は、豆から炊いた業務用の餡です。白く仕上げたい菓子に使います。「さらしあん」という呼称ですが、形態は規格書でご確認ください。名前から乾燥粉末と判断しないでください。保管条件は商品ページと規格書で記載が異なる場合があるため、採用前にご確認ください。

晒餡 白晒餡 12kgの主な用途

大福・まんじゅうのあん

大福・まんじゅう・薯蕷饅頭など、包み菓子のあんとして使用します。上品な甘みとなめらかな食感が特長です。

どら焼き・最中

どら焼きや最中など、あんをたっぷり味わう和菓子に最適です。品質の安定した餡で毎回同じ仕上がりを実現します。

練り込み・配合素材

他の素材と組み合わせた和菓子の配合素材として。薯蕷餡は上生菓子のねりきりにも活用できます。

晒餡 白晒餡 12kgに関するよくある質問​

よくある質問

Q

保存方法を教えてください。

冷蔵・冷凍保管が必要です。開封後は早めにお使いください。

Q

甘さの調整はできますか?

規格により甘さが異なります。ご要望に応じてご相談ください。

Q

サンプルはいただけますか?

サンプルのご提供を承っております。お問い合わせください。

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