蕨別口蕨粉 10kg

別口蕨粉（10kg）は、蕨（ワラビ）の根茎から抽出した天然の澱粉です。独特の粘りとなめらかさが特長で、加熱すると半透明の弾力あるゲルを形成します。わらび餅・わらび饅頭など日本の伝統和菓子に欠かせない主原料として、全国の和菓子職人・製菓メーカーから高い評価をいただいています。