白胡麻(洗い)1kg

product

基本情報

製品分類

まぶし粉及び香味材料

商品ジャンル

胡麻

商品名

白胡麻(洗い)

規格

1kg

白胡麻(洗い)1kg

白胡麻(洗い)1kgの特徴

白胡麻(洗い)1kgは、原料となる白胡麻を洗浄処理し、夾雑物を取り除いた状態で仕上げた胡麻原料です。洗い加工により砂や不純物が除去され、製造工程での扱いやすさが向上しています。胡麻本来のやさしい香りとコクがあり、焙煎やすり加工などの二次加工に適しています。粒揃いが良く、安定した品質で加工しやすいため、用途に応じた風味調整がしやすい点も特長です。下処理の手間を省きつつ、幅広い加工に対応できる白胡麻です。

白胡麻(洗い)1kgの主な用途

練り胡麻・すり胡麻

焙煎後にすり胡麻や練り胡麻へ加工できます。均一な仕上がりになりやすく、胡麻のコクと香りを引き出せます。

和菓子・製菓

和菓子、焼き菓子、胡麻餡などに使用できます。素材の風味を邪魔せず、胡麻の旨みをやさしく加えられます。

調理・加工素材

和え物、たれ、調味加工品の原料として使用できます。用途に応じた焙煎・粉砕がしやすい胡麻です。

白胡麻(洗い)1kgに関するよくある質問​

よくある質問

Q

焙煎済みですか

焙煎はしていません。洗い加工のみを行った白胡麻です。

Q

そのまま使用できますか

焙煎はしていません。洗い加工のみを行った白胡麻です。

Q

保存方法はどうすればよいですか

焙煎はしていません。洗い加工のみを行った白胡麻です。

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