柚子スライス(要冷蔵)11kg

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基本情報

製品分類

果実類

商品ジャンル

柚子

商品名

柚子スライス(要冷蔵)

規格

11kg

柚子スライス

柚子スライス(要冷蔵)11kgの特徴

柚子スライスは、香りの良い柚子を選別し、果皮と果肉のバランスを保ちながら使いやすい厚みにスライス加工した原料です。柚子特有の爽やかな香りと、果皮由来のほろ苦さ、果汁の酸味がそのまま感じられるのが特長です。形がそろっているため見た目が安定し、トッピングや練り込みなど幅広い加工に使いやすい仕上がりです。加熱後も香りが残りやすく、シロップ漬けや加工素材としても応用しやすい柚子スライスです。

柚子スライス(要冷蔵)11kgの主な用途

製菓・デザート

ケーキ、焼き菓子、チョコレート、ゼリーなどに使用できます。スライス形状のため見た目のアクセントになり、柚子の香りとほろ苦さが甘味を引き締めます。

飲料・加工素材

柚子茶、シロップ漬け、ドリンク用素材として使用できます。果皮と果肉の両方が使えるため、香りと酸味を同時に加えることができます。

料理・トッピング

和食の付け合わせ、前菜、ソースの具材として使用できます。料理に柚子らしい香りと彩りを加え、少量でも印象的な仕上がりになります。

柚子スライス(要冷蔵)11kgに関するよくある質問​

よくある質問

Q

果皮ごと使用できますか

使用できます。柚子の果皮と果肉を含めてスライスしています。

Q

加熱調理に使用できますか

使用できます。柚子の果皮と果肉を含めてスライスしています。

Q

サイズや厚みはそろっていますか

使用できます。柚子の果皮と果肉を含めてスライスしています。

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