[友シリーズ]水まんじゅうの友 1kg・10kg

水まんじゅう特有の透明感となめらかな口当たりを安定して出すための和菓子専用のミックス粉です。水と砂糖を加えて加熱すると生地ができます。冷却後も離水しにくく、つるんとした食感と見た目を保ちやすい設計です。配合を足したアレンジもしていただけます。使用量や製造規模に応じて選べる1kg・10kg規格です。