葛富多川葛粉末 20kg

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基本情報

製品分類

各種澱粉類

商品ジャンル

商品名

富多川葛粉末

規格

20kg

葛富多川葛粉末 20kgの特徴

富多川葛粉末(20kg)は、葛根から採った本葛を粉末にしたものです。「富多川」の銘柄で、計量と分散がしやすい形態です。

葛富多川葛粉末 20kgの主な用途

葛切り・水まんじゅう

水に溶いて加熱するだけで、透明感のある美しい葛ゲルが作れます。夏の涼菓として人気の葛切り、水まんじゅうに最適です。

葛ようかん・葛羊羹

寒天と組み合わせることで独特のぷるんとした弾力が生まれます。葛ようかんなど冷菓の主原料として。

あん・料理のとろみ付け

少量でしっかりとしたとろみが付くため、あんのつなぎやソースのとろみ付けにも使用できます。

葛富多川葛粉末 20kgに関するよくある質問​

よくある質問

Q

保存方法を教えてください。

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は密封容器に移し替え、早めにご使用ください。

Q

随一本葛粉末との違いは何ですか?

銘柄が分かれています。規格の違いは規格書でご確認ください。

Q

どのくらいの濃度で使いますか?

葛切りで水量の10〜15%が目安です。用途に応じてご相談ください。サンプルのご提供も可能です。

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