カルカン粉特上カルカン粉 20kg

product

ホーム » 商品一覧 » 穀粉加工類 » カルカン粉特上カルカン粉２０kg

基本情報

製品分類

穀粉加工類

商品ジャンル

カルカン粉

商品名

特上カルカン粉

規格

20kg

カルカン粉特上カルカン粉 20kgの特徴

特上カルカン粉（20kg）は、かるかん（軽羹）に使われる米の粉です。蒸し上げたときのふくらみと、しっとりした口当たりが持ち味の菓子に用います。粒度と原料米の詳細は規格書でご確認ください。

カルカン粉特上カルカン粉 20kgの主な用途

かるかん・蒸し菓子

山芋を合わせて蒸し上げる菓子に使います。粉の粒度が仕上がりの口当たりに出ます。

規格の確認

粒度・原料米・保管条件は規格書でご案内しています。サンプルでの確認も承ります。

カルカン粉特上カルカン粉 20kgに関するよくある質問

よくある質問

Q

保存方法を教えてください。

高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。吸湿しやすいため開封後は密封容器に移してください。

Q

上新粉と同じものですか？

用途が異なります。かるかん向けの粉で、粒度の設計が違います。詳細は規格書でご確認ください。

Q

産地はどちらですか？

国内産米を使用しています。詳しくはお問い合わせください。

商品カタログのご請求

原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。

カルカン粉特上カルカン粉 20kgに関連する商品

白玉粉 20kg

なめらかな口当たりと弾力が特長の白玉粉20kg。白玉団子や和菓子づくりに使いやすい和菓子用粉末原料です。

丸粒道明寺 20kg

米粒の存在感を最大限に活かせる丸粒道明寺20kg。桜餅など、食感と見た目を重視した和菓子に使いやすい道明寺です。

中荒道明寺〈3ツ割〉20kg

粒感と食べ応えを活かせる中荒道明寺〈3ツ割〉20kg。桜餅などの和菓子に使いやすい和菓子用道明寺粉です。

あなたにおすすめのコラム

おすすめのコラム

土から食卓まで、一粒に込めた物語。「美濃与大豆焙煎所」の挑戦

2026年1月17日

コーンスターチは和菓子に使える？片栗粉との違いと使い分け

2026年3月10日

和菓子製造用ミックス粉の活用法|作業効率と品質を両立させるコツ

2026年3月10日

商品カタログのご請求

原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。