国産大豆を自社焙煎。粒度や焙煎度を調整し、用途に合わせた品質を提供。
和菓子の生地づくりに適した、食感と伸びを重視した米粉・薯蕷粉原料です。
和菓子の基礎原料として使いやすい、品質に配慮した米・穀類原料を揃えています。
和菓子・洋菓子に欠かせないまぶし粉を安定した品質で供給。
香りや色味、機能性を活かし、和菓子や飲料に幅広く使える植物由来原料です。
もちもち食感と粒感を活かし、桜餅など和菓子に適した道明寺原料です。
栗ペーストや甘露煮など、四季の菓子を彩る素材を幅広くラインナップ。
上質な丹波大納言小豆や、丹波黒のような地域に根ざした原料。
和菓子の彩りや風味付けに使いやすい、国産中心の果実加工原料を揃えています。
栗や豆を素材の形を活かして炊き上げた、和菓子製造向けの定番甘露煮原料です。
素材をなめらかにすり潰し、餡や練り込みに使いやすい和菓子製造向けペースト原料です。
素材を細かく裏ごしし、練り込みやソースに使いやすい和菓子向けピューレ原料です。
焙煎・乾燥原料を細かく粉砕し、配合や練り込みに使いやすい粉末原料です。
栗・梅を使用した和菓子・製菓向け原料を揃えた美濃与の栗・梅類一覧。
とろみや口当たり、透明感に配慮し、用途に応じて使いやすい葛原料を取り揃えています。
蕨餅や水まんじゅう、葛餅などを手軽に製造できるミックス粉です。
自社の大豆焙煎所で開発した商品です。
美濃与ならではのオリジナル原料です。
大豆を焙煎した香ばしいノンカフェイン飲料。健康志向に応える一品。
原材料や商品に関するご質問、資料のご請求はお気軽にお問い合わせください。
専任スタッフが丁寧に対応いたします。
![[友シリーズ]蕨菓子の友 1kg・10kg](https://minoyo.co.jp/wp-content/uploads/2026/01/87-B-scaled.jpg)
![[友シリーズ]水まんじゅうの友1kg・10kg](https://minoyo.co.jp/wp-content/uploads/2026/01/87-E-scaled.jpg)
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